นายกอบต สมปอง รัศมีทัต ได้นำแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงมาพัฒนาศูนย์การเรียนรู้ คุ้งบางกะเจ้า ม.9 ต.บางยอ อ.พระประแดง จ.สมุทรปราการ ทั้งด้านการเกษตรและปศุสัตว์ เป็นศูนย์กลางแลกเปลี่ยนเรียนรู้ และพัฒนาการเกษตรของชุมชน บนพื้นที่ 8 ไร่ ที่ใช้ทดลองเพาะพันธุ์พืช พันธุ์ไก่ แพะพันธุ์แบล็คเบงกอล ได้รับความช่วยเหลือจากหน่วยงานต่าง ๆ เช่น กรมปศุสีตว์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน ผลิตปุ๋ยมูลไส้เดือน เพาะเห็ด และอีกมากมาย เป็นสถานที่ซึ่งเกิดจากการที่มีพระองค์ท่านเป็นแรงบันดาลใจ (สัมภาษณ์เมื่อวันที่ 13 พฤษภาคม, 2565 และได้รับการยินยอมให้เผยแพร่) เพิ่มเติม